PAELLA &
SONGS
Música y gastronomía
Aunque la fusión entre gastronomía y música está cada vez más presente en el día a día del mundo de la restauración, desde “Paella & Songs” hemos querido dar un paso más profundizando en esta relación.
Hemos querido aprovechar el carácter festivo de la confección de la paella y toda la ceremonia que le rodea con el carácter mediterráneo y la internacionalidad de las canciones Napolitanas consiguiendo así un maridaje entre la cocina y la canción que transcurre con total naturalidad y que hora nos proporciona una experiencia singular en la que debemos intentar averiguar si es un concierto donde se come o una buena comida donde se escucha música.
Con Paella & Songs “Te hacemos un concierto de Napolitanas y
Habaneras mientras te cocinamos una paella”
Nuestro Chef Toni Galera, natural de Gandía (Valencia), ha estado influenciado por la gastronomía mediterránea, especialmente por las comidas tradicionales valencianas.
La sartén es un plato conocido en todas partes del mundo no siempre confeccionado bajo los estándares tradicionales de su origen.
Nuestra propuesta gastronómica es que puedas disfrutar de una sartén tal y como se hace en las casas valencianas y la artística es que mientras te cocinamos la sartén, el propio chef acompañado de un guitarrista y un contrabajista te hacen un concierto de Napolitanas y Habaneras .
TEAM BUILDING
Actividad donde cada grupo se cocina su sartén siguiendo las indicaciones de nuestro Chef.
Actividad dirigida a grupos de empresa, amigos o familiares donde aprenderemos o mejoraremos la técnica para cocinar una paella en grupo. Nuestro Chef conduce la actividad dirigiéndola y marcando la pauta para que todo funcione a la perfección y se logren los objetivos fijados.
Con el Show Cooking de Paella & Songs no sólo lo pasaremos bien, sino que aprenderemos a hacer una paella auténtica valenciana y le daremos mucha importancia al trabajo en equipo, a escuchar, delegar, liderar, colaborar, ser solidario y descubrir nuestras potencialidades.
Mientras la actividad funciona se van sucediendo una serie de piezas musicales cantadas por nuestro Chef y diferentes gags participativos que fomentan la interacción de los grupos. Para terminar la actividad, y antes de comernos la sartén, realizaremos el reparto de premios valorando a los diferentes grupos por las pruebas que han ido pasando durante la confección de la sartén.
En este formato llevamos todo el material necesario para realizar la actividad y acabar comiendo una sartén buenísima, pero también cabe la posibilidad de hacerlo de otro modo, por ejemplo que el cliente ponga el material de mesas y sillas así como los cubiertos, vasos, platos, mantel y servilletas.
Como complemento a las dos opciones y una vez hemos terminado de comer o la actividad con su show correspondiente a cargo de nuestro Chef, le ofrecemos la posibilidad de cerrar la velada con diferentes actuaciones muy apropiadas para la ocasión y que dependerán del tipo de acto y del perfil de los invitados.