PAELLA &
SONGS
Música i gastronomia
Tot i que la fusió entre gastronomia i música cada cop esta més present en el dia a dia del mon de la restauració, des de “Paella & Songs” hem volgut donar un pas més aprofundint en aquesta relació.
Hem volgut aprofitar el caràcter festiu de la confecció de la paella i tota la cerimònia que l’envolta amb el caràcter mediterrani i la internacionalitat de les cançons Napolitanes aconseguint així un maridatge entre la cuina i la cançó que transcorre amb total naturalitat i que a l’hora ens proporciona una experiència singular en la que hem d ́intentar esbrinar si és un concert on es menja o un bon àpat on s ́escolta música.
Amb Paella & Songs “Et fem un concert de Napolitanes i
Havaneres mentre et cuinem una paella”
El nostre Xef Toni Galera, natural de Gandia (Valencia), ha estat influenciat per la gastronomia mediterrània, especialment pels àpats tradicionals valencians.
La paella és un plat conegut a tot arreu del mon no sempre confeccionat sota els estàndards tradicionals del seu origen.
La nostra proposta gastronòmica és que puguis gaudir d’una paella tal com es fa a les cases valencianes i la artística és que mentre et cuinem la paella, el mateix xef acompanyat d’un guitarrista i un contrabaixista et fan un concert de Napolitanes i Havaneres.
TEAM BUILDING
Activitat on cada grup es cuina la seva paella seguint les indicacions del nostre Xef.
Activitat dirigida a grups d’empresa, d’amics o familiars on aprendrem o millorarem la tècnica per cuinar una paella en grup. El nostre Xef condueix l’activitat dirigint-la i marcant la pauta per que tot funcioni a la perfecció i s’assoleixin els objectius fixats.
Amb el Show Cooking de Paella & Songs no només ens ho passarem bé, si no que aprendrem a fer una paella autèntica valenciana i li donarem molta importància al treball en equip, a escoltar, delegar, liderar, col·laborar , ser solidari i descobrir les nostres potencialitats.
Mentre l’activitat funciona es van succeint tota una sèrie de peces musicals cantades per el nostre Xef i diferents gags participatius que fomenten la interacció dels grups. Per acabar l’activitat, i abans de menjar-nos la paella, realitzarem el repartiment de premis valorant als diferents grups per les proves que han anat passant durant la confecció de la paella.
En aquest format portem tot el material necessari per realitzar l’activitat i acabar menjant una paella boníssima, però també hi cap la possibilitat de fer-ho d’un altre manera, per exemple que el client posi el material de taules i cadires així com els coberts, gots, plats, estovalles i tovallons.
Com a complement a les dues opcions i un cop hem acabat de dinar o l’activitat amb el seu show corresponent a càrrec del nostre Xef, us oferim la possibilitat de tancar la vetllada amb diferents actuacions molt apropiades per la ocasió i que dependran del tipus d’acte i del perfil dels convidats.